Novità Vinitaly: Lo Puro Rosso I.G.P.

Ottimi riscontri per l'azienda di San Benedetto del Tronto (AP) che sta presentando il vino Lo Puro, Rosso I.G.P., prodotto senza solfiti aggiunti. Lo Puro si aggiunge alla gamma di vini biologici e vegani Costadoro ed è l'espressione autentica della filosofia salutare che identifica l'azienda, da sempre votata ad una viticoltura tradizionale e all'esaltazione dell'identità territoriale. Sano e genuino, Lo Puro nasce da una selezione di uve Sangiovese e Montepulciano e viene poi vinificato in botti d’acciaio, con macerazione lunga delle uve a temperatura controllata. Ogni fase della movimentazione si svolge senza contaminazione d’ossigeno. Il momento dell’imbottigliamento avviene infine senza l’aggiunta di solfiti, in assenza di ossigeno e con battente di azoto.